廚藝幼幼班的朋友問我⋯

有沒有最簡單的涼拌菜?

我說~

ㄟ⋯涼拌菜都很簡單耶,

是妳想吃那種?

她毫不猶豫的說~

上次去妳家⋯

很快就被搶光的涼拌鴨賞。

我說~

這道菜!

妳一定不會失敗的😁


🎀洋蔥涼拌鴨賞🎀

📌材料:

1.洋蔥半顆

2.蒜苗或蔥段(因為懶得去買蒜苗、家裡有蔥段就用蔥段)

3.大條辣椒一根(不辣,愛辣的就用小辣椒)

4.蒜末5、6瓣

5.鴨賞一包

6.糖少許

7.香油少許

8.乾淨塑膠袋一個


 



🚩做法: 

1.洋蔥、辣椒切成絲

2.蒜苗或蔥切段

3.蒜頭拍碎,隨便切幾刀

4.拿ㄧ個乾淨塑膠袋,把所有材料丟進去

 


5.倒入香油,我大概拍了5.6下

 


6.把塑膠袋綁起來,搖晃均勻後,試一下味道,如果不夠鹹再加些鹽(每個牌子的鴨賞味道不ㄧ定)

 

  

7.放入冰箱1~2小時,讓洋蔥入味(也可以直接吃,但洋蔥味道會嗆一些)

8.完成

 

 

🚩也可以加香菜呦(更香,因為家裡沒有就沒加) 

🚩用塑膠袋裝,都不會弄的手油膩膩的,還可以少洗一個容器(完全是懶人的方式)


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