#自己做豬血糕😁

你們看看,

是不是像外面賣的豬血糕!

See~❤️


豬血糕很多人都很愛吧,

有著糯米特有的口感,

塗上特調醬汁,

再沾上花生粉跟香菜,

天呀~

真的好好吃呦👍🏻❤️


但是⋯

總覺得血類的東西,

還是少吃好了,

可是~

豬血糕!

這真的很難讓人拒絕它😬

(妳不能拒絕的東西⋯好像很多耶😜)


這是一個吃素的媽媽,

教我做的,

偶爾⋯

可以解一下饞呦😛

而且,

只要幾種材料,

拌一拌,

拿去蒸熟,

就可以了耶👍🏻👍🏻👍🏻

好適合漂流在異地,

思鄉的遊子呦❤️


🎀素食米血糕🎀


📌材料

1.糯米150g(我用長的,圓糯米也可以,比較黏)

2.在來米粉100g

3.糯米粉50g

4.包壽司的大海苔2片(因為家裡只剩這種海苔,才用這種)

5.鹽ㄧ咪咪(少少提味而已)

6.油1小匙

7.水170cc



🚩比例就是

    糯米重量=(在來米粉2:糯米粉1)

  


📌作法

1.糯米先泡水5小時,瀝乾水份

  

2.水裡加入捏碎的海苔片

3.粉末、鹽、倒入且拌勻

4.倒入泡過水的糯米,並加入油,均勻拌勻

   

 

5.拿張烘焙紙,放入耐熱容器(或容器抹些油也可以)

  


6.放入電鍋蒸熟,拿筷子去ㄊㄨˋ一下看看,蒸熟即可(我外鍋,放約兩杯水,蒸熟即可)

  

7.完成

 


🚩且自己想要的形狀

 

  

8.可以煮成三杯米血糕、沙茶米血糕,

   或是沾花生粉及香菜,

    也可以炸一下,撒上胡椒鹽,都不錯呦👍🏻

🚩我炒成沙茶口味

  

🚩單吃,還是會有些海苔的味道,但口感,真的不錯呦❤️

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菲比的小廚房

phoebe650519 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 澎湖花火節
  • 豬血糕竟然也有素食版!!!
    看起來也很美味耶
    謝謝分享
  • 網路上有很多版本呦,
    我這是一個吃素的媽媽教我的

    phoebe650519 於 2016/04/23 09:16 回覆

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