菲比的小廚房

這是道⋯

零廚藝的懶人料理菜👍🏻

不需太多時間料理，

只需要魚露來調味即可😍，

朋友說很適合露營時，

拿來扒飯！

我覺得夾饅頭、土司，

應該都很美賣👍🏻❤️

某次跟花友聊到菲律賓，

因為，

歪嘴先生～

對菲國有獨特的情感，

（我都懷疑～他是不是有「鬼」😛）

（歪嘴先生皮膚黑黑，輪廓深，某次去菲國玩，空姐直接跟他說英文，其實有像耶，哈哈😬）

離題了⋯言歸正傳😬❤️

美麗的花友❤️❤️❤️，

傳了一張，

她很愛的某一道，

菲律賓菜的圖片給我，

說這很下飯，

而且很好吃，

但是她不會煮😭😭

（這口年的孩子⋯，我怎麼忍心拒絕美人兒❤️）

我記憶中，

我好像在菲國有吃過，

這道菜。

立馬厚臉皮的跟她說⋯

這道!

我應該可以呦😛

（天呀～妳哪來的自信呀😁）

（這下挫哩蛋了吧😁😁）

這道菜，

在菲律賓叫做「Gising gising」，

是「起床」的意思，

（是起床吃這道菜嗎？我很會歐北共ㄋㄟ）

試著煮了一下，

歪嘴先生說～

這比我在菲律賓吃的，

還要好吃耶👍🏻👍🏻

（讓你想起，你家鄉的意思😛～誤）

（一定能要這麼諂媚就是了😬）

🎀名叫「起床」的椰奶四季豆肉末🎀

📌材料

1.四季豆切圈狀，約一碗（吃飯的碗）

2.豬絞肉一碗

3.小蕃茄切半，約2/3碗

4.椰漿半碗

5.蒜末5～6瓣

6.魚露約1.5湯匙（喝湯湯匙，每個品牌鹹度不同，可以自己調整）

🚩這道菜不用加鹽，魚露是鹹度的來源。

🚩怎麼覺得，再加個九層塔，就有泰式打拋豬的錯覺😛。

🚩椰漿在超市都有賣呦。

🚩剩下的椰漿，可以煮泰式綠咖喱、加在紅豆湯、或是加在甜品-紫米紅豆裡，都很不錯。

🚩做道椰漿鬧雞，也很好吃呦（下次有做這道菜時，再寫食譜）

📌做法

1.鍋熱後，加些油，放入小蕃茄與絞肉

2.加入蒜末拌炒，等肉變色，且蕃茄也緊縮後，加入魚露

3.加入四季豆圈圈，繼續拌炒至四季豆熟

4.加入半碗的椰漿

5.煨煮並拌炒一下入味，試一下鹹度，如果不夠鹹，再加些魚露或鹽，煮至自己喜歡的水潤度時，即可（喜歡湯汁淋飯的，就多留些湯汁，湯汁淋飯，真的好好吃😬）

6.完成