那天朋友說:

她婆婆在鄉下種了好多桑葚,

都會把無農藥的桑葚,

熬成桑椹汁,

但桑葚果粒都丟棄。

都丟掉⋯

天呀!

這也太浪費了吧😱!

(矮油~歐巴桑魂又出現惹😱😍)


拿到一大包桑葚果粒⋯

先做了桑葚饅頭,

再把剩下的拿來做冰淇淋😝😝


🎀桑葚乳酪冰淇淋🎀

📌材料

1.桑葚果粒200g  (可以用天然果醬,自己熬鳳梨草莓、藍莓、奇異果果醬都可以,建議用純天然果肉的,自己吃,健康些)

2.馬司卡彭乳酪200g  (好市多有賣,做提拉米蘇的那種)

3.動物性鮮奶油200g

4.白砂糖約40g  (打發鮮奶油用,自己增減,因為果醬甜度不ㄧ)

5原味優格100g  (超市、超商都有,我用藍莓口味的,因為原味的那天賣完了😛)

 


📌做法 

1.A鍋分次加入糖,打發鮮奶油至硬性有彎勾

 


🚩打至安內~

 

 

2.加入優格一小瓶

 


3.B鍋馬司卡彭乳酪200g,稍微拌勻一下後加入桑葚果粒200g(濃果醬也可以)

  


4.B鍋裡的食材,加入A鍋打發的鮮奶油裡

 

5.拌勻它們,即可

 


6.放入盒子裡冰冷凍2小時後,再拿出來拌勻一下(不會很硬,我用飯匙拌勻)

 

7.裝入小盒冷凍即可(或是直接放大盒裡,要吃的時候,退一下冰,就很好挖取了❤️)

  

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