免烤箱甜點

以前⋯

都會去基隆,

買名店的芋泥球,

可是!

想吃的時候,

要衝那麼遠,

就覺得好累呀😬😬


自己在家裡,

也可以做出⋯



我沒有把芋頭全部壓成泥,

有保留些芋頭顆粒,

料理沒有絕對的,

只要⋯

自己覺得好吃就好了😛


#自己做香濃芋泥球

#減糖好好吃

#芋泥球自己做

#菲比的小廚房



🎀自己做香濃芋泥球🎀

📌材料

1.蒸熟的芋頭400g(中型芋頭約半顆)

2.白砂糖70~80g (可以自己增減,屬螞蟻的可以加多一些)

3.動物性鮮奶油或鮮奶2大匙

  

 




📌做法

1.芋頭切薄片蒸熟後,用飯匙壓成泥(飯匙真的是我的好朋友😬)

  

2.壓成泥後,趁熱加入白砂糖80g   (分批加糖,試一下味道)

 

3.拌勻芋泥與糖後,慢慢 加入鮮奶油或鮮奶2大匙拌勻

🚩我沒有壓很細,我喜歡有芋頭顆粒的口感,自己調整呦❤️

  

4.像搓湯圓一樣,把拌好的芋泥揉成圓球狀,大小看個人喜歡 (我一顆約30g左右,成品有14顆)

  

 


5.完成

 🚩冰鎮1~2小時更好吃呦❤️

  

 🚩建議這個1~2內就要吃完呦,不然口感會比較乾一些,食物還是新鮮吃比較好呦❤️

  



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