拜拜的全雞,

大家把雞腿、雞翅吃掉後,

那個⋯乾乾的雞胸肉,

都沒人要吃😭😭

但是雞胸做的鹹酥雞、炸雞排,

大家都搶著吃耶😛😛

 

但拜拜全雞是熟的,

就不能拿來炸雞排😭,

所以⋯

我都拿來做成雞絲飯!!

 

🎀簡易雞肉絲飯🎀

 

🚩材料

1.熟的雞胸肉一副(也可以買雞胸肉自己煮熟,煮約8分鐘,再用泡熟的方式,把肉悶熟,自己增減時間)

2.乾油蔥酥一碗(一般吃飯的碗,別用大碗公嘿😛)

3.香油2大匙

4.鹽少許

5.糖少許

6.胡椒粉少許(有孩子的可以省略)

7.白醬油少許(薄鹽醬油也可)

 

🚩做法

1.把雞胸肉剝成絲

像這樣一絲絲的

 

2.放進乾淨塑膠袋或是容器裡

 

 

3.加入乾油蔥酥一碗、白胡椒粉、鹽、糖少許,還有1大匙白醬油(一般醬油只要1/2大匙)

 

 

4.加入香油約2大匙 ,搖晃均勻即可(自己試一下味道,要稍微鹹一點點,因為要配飯)

  

5.準備一碗白飯,淋上一些些白醬油(可省略,因為我自己喜歡這樣吃😁😁)

 

 

6.豪邁的加上剛剛調味過的雞肉絲,再配上自製醬瓜,好好吃呦❤️

 

 

7.開動

 

  

✅請問乾油蔥酥哪裡買?

🚩全聯、頂好、量販店都有賣呦,一包20~30那種,因為是簡易的方式,我就沒有自己炸紅蔥頭 。


✅白醬油在哪裡買?

🚩我用玉泰白醬油,可以自己估狗,其實就用薄鹽的即可,不用一定要用玉泰的,家裡有什麼就用什麼,方便就好。


✅米有推薦的嗎?

🚩我是買台梗9號,或是花東米


✅醬瓜有食譜嗎?

🚩丹藍有歐,請搜尋菲比的食譜就有歐

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