close
市場賣的牛蒡甜不辣，
牛蒡絲都好少呦😭😭
於是自己做，
上網查了一下，
真的非常簡單耶👻。
📌材料
1.牛蒡一根切成絲或刨成絲
2.魚漿一斤（市場賣甜不辣的都有賣）
3.胡椒粉少許
4.玉米粉2大匙（增加黏性，也可省略）
5.醬油1小匙（我喜歡顏色深一點）
📌作法
1.牛蒡洗凈刨成絲
2.把牛蒡加入魚漿內拌勻，並加入胡椒粉、醬油、玉米粉
3.取一鍋炸油，準備炸甜不辣
🚩我用兩個刮刀壓平整型（如圖）
4.開炸
🚩用小鍋少油慢慢炸，煮婦不會太浪費油的
（建議用耐高溫的油呦❤️）
5.完成了一堆牛蒡甜不辣
🚩我是冷凍保存，可以炒芹菜，還可以煮火鍋
🚩不用再加鹽了，因為魚漿本身就有些鹹度
🚩也可以自己打魚漿呦，我覺得太麻煩了，就買現成
🚩炸的時候用中小火呦，魚漿很容易熟的
是不是超簡單的❤️
文章標籤
全站熱搜
留言列表
麵飯類食譜 (0)
