聽說菜名要越長越好，
才會覺得膩害～(姆哈哈😋）
懶得煮飯時，
就炒飯、炒麵就對了😬，
看冰箱有什麼食材通通切一切就是了，
家裡一定會囤幾顆....洋蔥 放著，
今天又發懶，
就煮了～看起來很厲害，
但卻非常好吃的.....炒。烏。龍。麵。
最近迷戀上烏龍麵的那種滑溜口感，
本來想煮咖哩烏龍麵的....
但是發懶！又發懶😛！
所以隨便炒個麵解決（我家夫君覺得我很認真呢😁）
......噓....（是秘密呦😛）
🍎滑溜炒烏龍麵
📌炒烏龍麵材料（2～3人份）
1.讚岐手打烏龍麵（一定要讚岐的，才好吃，一定要讚岐的，頂好都有賣，放在冷凍區）
2.香腸兩根切片（培根、肉片、火腿都可以）
3.高麗菜絲（白菜也可以）
4.紅蘿蔔絲（配色用）
5.洋蔥絲（半顆或一顆，我用半顆）
6.菠菜半把、金針菇少許（家裡有什麼就加什麼，也可以加黑木耳絲）
7.雞蛋1顆（兩顆也可以）
8.自製蒜蓉辣椒醬（沒有辣椒醬，就加蒜末、蔥段、有孩子不敢吃辣的就省去辣椒）
9.胡椒粉少許（不加也可，但我超愛胡椒的😬）
10.黑醋少許（約一大匙）
11.醬油少許（約2大匙）
12.鹽少許（看個人喜愛的鹹度慢慢加）
📌炒烏龍麵做法
1.過熱後加入蛋並炒散（隨便炒，大小不限）
🚩蛋很吃油的～
🚩炒散蛋
2.加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、香腸片等比經不易熟的菜
🚩炒軟～
3.洋蔥炒軟後加入醬油嗆鍋，及少許胡椒粉
4.加入辣椒醬
🚩我比較能吃辣😁，所以下手很重
5.加入水蓋過食材
6.丟入烏龍麵
7.略煮至水分有些變稠
8.再加入青菜（高麗菜、菠菜）
9.拌勻後，最後才加入烏醋（什麼品牌都可以）
10.完成！盛盤開動👍🏻
🚩假掰的放幾朵花😛
🚩放些香菜或芹菜也可以
🚩近照～湯汁別收太乾，我覺得有些水潤比較好吃👍🏻
🚩材料不用侷限在我用的材料，因為家裡剛好有那些食材，相信煮婦們，一定很厲害的，也可以換成海鮮也很好吃。
🚩一定要用讚岐手打烏龍麵呦，我試過，還是讚岐手打烏龍最好吃（放在冷凍區的！冷凍區！冷凍區）（這不是葉配文呦，真的是單純分享👍🏻❤️）
🚩換成白麵條、油麵、粄條都可以，但就是水量要注意呦，因為這款烏龍麵 比較耐煮，我才加比較多的水去煨煮～妳們都比我強的，一定懂的😍）
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