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免揉!
真的免揉呦❤️
就可以快速做出~蔥油餅。
而且.....
還解決了煮婦我的麻煩,
每次包水餃,
都會剩一些水餃皮,
有時候剩個7.8片,
煮麵又不夠吃,
做什麼都不對,
怎麼辦?
怎麼辦?
做成蔥油餅吧❤️
是的!
這真的是剩下的水餃皮做的呦😁😁
🍎剩下的水餃皮華麗大變身
🎀材料
1.油
2.鹽
3.蔥花兒
4.胡椒粉
5.剩下的水餃皮
🎀作法
1.在沾板上一片片疊上水餃皮(我用8片)
2.抹上油(什麼油都可以)
3.撒上鹽及胡椒粉
🚩也是隨意撒,多一點就鹹一些,看個人口味
🚩胡椒粉也是隨意撒,建議用白胡椒
4.中間靠近下方鋪上蔥花兒
5.由下往上捲起來
📌要稍微用些力,邊捏邊捲
6.把長條的捲成一片,像蝸牛那樣一圈圈
🚩捲好後在麵團外面抹些油
7.用桿麵棍壓扁(用手掌壓也可以)
🚩左邊是原本的麵糰,右邊是壓過的,我沒有桿的很扁,因為我喜歡厚些的口感(看個人呦)
8.倒些油煎
9.完成(用小火慢慢煎)
10.開動(切的時候還很酥脆耶)
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