菲比的小廚房

朋友都問我：

ㄟ～

為什麼我炒的吻仔魚，

有好重的魚腥味，

而且蒜頭都黑黑的，

吻仔魚又好難吃歐，

妳到底⋯

怎麼炒的呀？

上次去妳家吃到後⋯

我家腦公一直說要吃炒吻仔魚，

可

是

就是好難吃呀😱😭

我說：

天呀！！

我都亂炒ㄋㄟ，

啊⋯啊⋯

我炒的時候，

妳不是也在旁邊看😜😁，

不管啦～

妳寫食譜給我看！

於是才寫這道，

會被大家笑的食譜😛❤️

是說～

這乾炒吻仔魚，

真的蠻好吃的，

鹹鹹香香酥酥。

第二餐時，

我就會拿去拌飯，

做成吻仔魚烤飯糰，

哎呦喂呀～

要命的好吃說😬❤️

🎀乾炒吻仔魚🎀

📌材料

1.吻仔魚一碗（吃飯的碗）

2.蔥一把，切成細末約一碗

3.蒜頭2.3瓣、切碎

4.辣椒一根，切末

📌做法

1.用約兩大匙的油（喝湯的湯匙）（油多一點才會香酥）

2.油熱後，加入瀝乾水份的吻仔魚 

3.加入蒜頭

4.中小火炒至有些金黃色

5.炒至自己要的口感時，加入蔥花及辣椒，再炒乾爽些，即可

6.完成

7.開動

🚩我沒有加鹽，因為吻仔魚本身有鹹度了，覺得不夠鹹再自己加些鹽

🚩等吻仔魚冷後，拌白飯 ，做成飯糰或是吻仔魚拌飯，也好吃