菲比的小廚房

清冰箱，

用剩飯⋯

隨便煮的青醬燉飯，

歪嘴先生竟然說⋯

豪～好～吃！！

🚩青醬自己做的呦😍

💕歪嘴先生說：

這青醬有加松子歐❤️？（很開心的語調）

💕小廚：

沒有歐，松子太貴了，我用南瓜子😛

反正吃起來好吃就好了呀😁

🚩青醬食譜要等我有做，

才能寫比例，

我都憑感覺亂加的😛

🚩我的不專業燉飯，

其實就是⋯

用比較水潤炒飯的概念，

把想吃的通通加進去，

來完成😛

跟道地傳統的

燉飯方式還是有差異歐，

是家常的懶人方式，

雖然是懶惰的料理程序⋯

還是很好吃的😛😬

🚩請問～那白醬的怎麼煮？

    A:  我是用奶油先炒香洋蔥及其他材料，一樣加入鮮奶或鮮奶油，就是家庭式的白醬燉飯呦😛

🎀清冰箱之不專業的青醬培根燉飯🎀

📌材料

1.培根兩三條切小條（也可以換成香腸、火腿、不加也可以）

2.松阪豚ㄧ片（海鮮也可以，雞肉、豬肉、牛肉都可，只要是肉）

3.洋蔥1/4顆切末（這一定要加，才鮮甜，加半顆也可以）

4.剩飯約兩碗（圖片是雜糧糙米飯，白飯就可以）

5.青醬兩湯匙（喝湯湯匙）

6.牛奶約200cc  (可用奶粉泡水）

7.菠菜一小把（蘑菇.杏鮑菇.馬鈴薯.金針菇.花椰菜⋯都可以加）

8.粗黑胡椒粒少許

📌做法 

1.炒香培根與松阪豬（我沒有加油，因為培根有油，且等等要加的青醬內也有油）

2.加入洋蔥，並炒軟炒香洋蔥

3.加入青醬炒香，目前都用中火炒

4.飯也加入，並拌炒一下後，加入鮮奶及水（加鮮奶油也可以，會更濃郁，但吃鮮奶油⋯心裡覺得比較罪惡😛）） 

 5.加入菠菜，且煮至自己要的濕潤度後，即可，最後再灑上黑胡椒粒（也可加些起司粉）

6.完成