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蝦仁煎蛋⋯
是每家必備的料理，
吃的時候，
每次都要偷夾有蝦仁的那塊😁
（蝦仁不會放多一點逆😱）
（歐呦～我們勤儉持家咩😛）
🎀每口都是蝦仁的蝦仁煎蛋🎀
📌材料
1.蝦仁約10隻
2.雞蛋2～3顆
3.蔥末約2/3碗（吃飯的碗）
4.胡椒粉少許
5.鹽少許
6.玉米粉或太白粉少許（可不加）
🚩材料可以自己增減
📌作法
1.蔥切成末，蝦仁切小塊狀（要去腸泥）
2.雞蛋三顆加些胡椒粉、鹽、玉米粉打均勻
3.油炒一下蝦仁塊與蔥末，蝦仁不用炒熟，約4分熟即可
4.炒好的蝦仁與蔥末，倒進蛋液裡
5.均勻打散
6.用約喝湯湯匙2～3湯匙的油量（蛋很吃油，如果油太少，吃起來口感會不水潤，乾乾的，蛋也會不夠澎）
7.翻面繼續煎
8.完成
開動❤️
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