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自己獨享的～
醬悶苦瓜
開煮！！
我好愛這樣苦瓜，
但⋯
歪先生不喜歡😬
所以只好自己吃👍🏻❤️
那苦甘苦甘的味道，
搭配著小魚乾⋯
哎呦！
冷熱都好好吃呦❤️
🎀醬悶苦瓜🎀
📌材料：
1.苦瓜2條（白、綠苦瓜都可）
2.小魚乾1小碗
3.蒜頭7～8瓣拍扁
4.辣椒1～2根
5.甘甜豆豉1～2大匙
6.糖一咪咪
7.醬油膏少許
8.醬油少許
📌作法
1.油多一些，加入小魚乾、苦瓜炒香
2.加入蒜頭、辣椒、糖少許
3.加入醬油、醬油膏
4.嗆些水（一點點即可）
5.豆豉加入
6.水蓋過苦瓜一點點即可
7.苦瓜燜煮至自己喜歡的軟度即可
📌
⭐️冷熱都適合
🎉我醬汁有收乾些
⭐️有些豆豉很鹹，我是買咖啡色乾乾的那種
#醬悶苦瓜
#涼菜也是熱菜
#菲比的小廚房
#苦瓜的囊不用去除
#苦瓜
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