就是這個味道!

這肉羹湯⋯

真。的。好。好。喝❤️


而且!

肉羹還是自己做的呦❤️


自己做肉羹後,

就要來煮一下肉羹湯,

肉羹湯跟黑醋及香菜,

真的是好朋友耶,

缺一不可呀👍🏻👍🏻


自己煮肉羹湯後,

保證!!

妳再也不會去外面買呦,

因為⋯

味道真的純粹很多很多❤️



🎀無敵好喝肉羹湯🎀

📌材料

1.自製純肉肉羹 適量(我用約兩碗)(看自己要吃多少)


🚩請自己在我的痞客邦裡搜尋,就可以看到詳細的純肉肉羹做法了


2.白菜半顆撥大片狀(切絲、切條也可以)(也可以換成筍絲,但我愛白菜的甜味)

3.紅蘿蔔切絲約一碗

4.蝦米或蝦皮一把

5.洋蔥半顆切絲

6.蒜酥半碗

7.沙茶醬一大匙

8.雞蛋兩顆打散

9.醬油少許

10.黑醋少許

11.醬油膏少許(若沒有醬油膏可省略,可以加些糖)

12.胡椒粉少許(要喝湯時才加入)

13.香菜少許

14.油約2大匙(炒香配料用)

15.玉米粉或太白粉2~3大匙(勾芡用)

16.水或高湯適量

🚩以上材料可以自己增減,加金針菇、香菇、白蘿蔔⋯都可以


📌做法

1.加油炒香蝦米(加香菇也可以)

  

2.加入紅蘿蔔、洋蔥(圖片裡有冰箱剩的一些冬瓜,才加進去,可以省略歐)

  

3.炒軟後加入沙茶醬一大匙,炒香後加入白菜

  

 

 

4.炒軟白菜後,鍋中嗆入些水或高湯,並加入醬油及醬油膏調味

 


5.水滾後加入半碗乾蒜酥( 全聯、頂好都有賣)

 


6.熄火關蓋約20分鐘,讓白菜軟爛入味

7.加入做好的純肉肉羹

 

8.煮滾肉羹熱了之後,用玉米粉(太白粉、蓮藕粉都可以)勾薄芡

 


9.打入蛋花

  

10.關火前加入黑醋少許(提味) 

  

11.完成

 


12.開動

🚩加些黑醋、 香菜、胡椒粉,味道更棒

🚩煮麵條加入肉羹湯,就是無敵美味肉羹麵

🚩我喜歡加白飯,變成肉羹飯,尬的~人間美味呀👍🏻

  

  

文章標籤
創作者介紹

菲比的小廚房

phoebe650519 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 今天做了 太美味 謝謝菲比
  • 是不是,有沒有留一碗給我❤️

    phoebe650519 於 2017/08/16 18:57 回覆

找更多相關文章與討論