目前分類:中式點心與甜點 (17)

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昨天做韭菜盒子後,

私訊如雪片❄️般飛來⋯❤️


(這樣~有人會相信嗎?😛)


🌀菲比⋯菲比~

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去年的手作年糖!

今年太忙了,

沒能做肉乾😭😭

菲比料理教室~


🎀蜜汁豬肉乾做法🎀

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嗯哼~

請不要叫我⋯


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蘿蔔糕做法來囉

📌材料~

1.白蘿蔔去皮刨絲後約900克(含蘿蔔水)

2.香菇中型3朵切碎

3.蝦米少許切碎備用

4.豬油或沙拉油(炒料用)

5.在來米粉約300克(半包)

6.水380~400cc(喜歡硬些就少些)

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#蜜黑豆


自己蜜黑豆,


要多少有多少!

要多甜有多甜!

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姆哈哈哈~

只有自己做的牛軋餅,

才可以這麼厚實👍🏻

裡面夾了核桃與葡萄乾❤️


網路上流行的⋯

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免烤箱甜點

以前⋯

都會去基隆,

買名店的芋泥球,

可是!

想吃的時候,

要衝那麼遠,

就覺得好累呀😬😬

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夏天就是要吃冰、綠豆湯⋯

煮綠豆湯時,

歪嘴先生會叫我加地瓜塊,

煮成綠豆地瓜湯⋯


剛開始⋯

我很難接受這樣的組合,

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夏天就是要吃絲瓜、蒲瓜⋯

當季的蒲瓜,

一大顆才10元耶,

小資煮婦⋯

怎麼可以不抱一顆回家呢!❤️


新竹有家有名的蒲瓜水餃,

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歐呦~

怎麼那麼好吃,

ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的😛

酸甜度又剛剛好😘


夏天!

就是芒果的季節,

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#自己做豬血糕😁

你們看看,

是不是像外面賣的豬血糕!

See~❤️


豬血糕很多人都很愛吧,

有著糯米特有的口感,

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蜜紅豆⋯

用大同電鍋煮紅豆,

把水份收乾,

再加入些砂糖,

早餐⋯

加入牛奶、麥片、蜜紅豆,

就是!

非常滿足的一餐,

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姐年輕時,

在週五晚上,

一群人吃完飯,

喝點小酒後,

總會覺得意猶未盡😜。


於是⋯

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雖然常常做來吃,

但吃的時候⋯⋯

還是會一直「偷笑」,

因為真的好甜美呀😛😛

(這樣到底怎麼瘦呀😭😭😭😭)


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下午,

哪兒也沒去,

都在廚房忙碌著,

昨天就把內餡調好,

放冰箱讓它入味,


歐呦😜,

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每家都有自己的水餃比例,

小廚家也是,

但小廚不愛包高麗菜水餃,

因為...

高麗菜要剁好久,

好累歐😬😬😬,

所以~

小廚家的水餃餡料,

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免揉!

真的免揉呦❤️

就可以快速做出~蔥油餅。

而且.....

還解決了煮婦我的麻煩,

每次包水餃,

都會剩一些水餃皮,

有時候剩個7.8片,

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