朋友都問我:

ㄟ~

為什麼我炒的吻仔魚,

有好重的魚腥味,

而且蒜頭都黑黑的,

吻仔魚又好難吃歐,

妳到底⋯

怎麼炒的呀?

上次去妳家吃到後⋯

我家腦公一直說要吃炒吻仔魚,

就是好難吃呀😱😭


我說:

天呀!!

我都亂炒ㄋㄟ,

啊⋯啊⋯

我炒的時候,

妳不是也在旁邊看😜😁,


不管啦~

妳寫食譜給我看!


於是才寫這道,

會被大家笑的食譜😛❤️


是說~

這乾炒吻仔魚,

真的蠻好吃的,

鹹鹹香香酥酥。


第二餐時,

我就會拿去拌飯,

做成吻仔魚烤飯糰,

哎呦喂呀~

要命的好吃說😬❤️


🎀乾炒吻仔魚🎀


📌材料

1.吻仔魚一碗(吃飯的碗)

2.蔥一把,切成細末約一碗

3.蒜頭2.3瓣、切碎

4.辣椒一根,切末

  


📌做法

1.用約兩大匙的油(喝湯的湯匙)(油多一點才會香酥)

 


2.油熱後,加入瀝乾水份的吻仔魚 

 


3.加入蒜頭

  


4.中小火炒至有些金黃色

 

 

5.炒至自己要的口感時,加入蔥花及辣椒,再炒乾爽些,即可

 

  

6.完成

  

7.開動

 


🚩我沒有加鹽,因為吻仔魚本身有鹹度了,覺得不夠鹹再自己加些鹽


🚩等吻仔魚冷後,拌白飯 ,做成飯糰或是吻仔魚拌飯,也好吃

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