菲比的小廚房

昨天煮了兩鍋，

解決了一餐，

一鍋油飯，

另一鍋是山藥雞湯，

歪嘴先生吃飽飽後說⋯

我很好養，

像今天這樣，

「隨便」煮煮，

就可以了😱😱

（立馬摔碗😜）

姐姐我⋯

是隨便煮煮的人嗎？

是嗎？是嗎？！

（其實是⋯😬，那妳摔碗是什麼？）

介紹一下隨便煮煮的好喝湯⋯

蛤蠣乾（用鮮蛤蠣就可以）

山藥

紅蘿蔔

雞腿肉

玉米

洋蔥

這樣的組合=甜❤️

最後才灑上：蔥、枸杞、紅棗

就是一鍋票釀又好喝的湯

🎀隨便煮就好好喝的山藥雞腿蛤蠣湯🎀

📌材料

1.山藥約10公分長，切塊（要切成愛心形狀也可以）

2.洋蔥半顆或一顆，切塊

3.玉米一根，切塊

4.紅蘿蔔半根，切塊

5.蛤蠣一大碗（我用蛤蠣乾，因為懶得去買😬）

6.去骨雞腿肉1～2片（也可用帶骨土雞腿）

7.枸杞一湯匙（喝湯湯匙，可不加，配色而已）

8.紅棗2～4顆（也可不加，配色而已）

9.蔥兩根切段

10.鹽少許

📌做法 

1.洋蔥、紅蘿蔔、蛤蠣乾，丟入鍋中熬煮 （新鮮的蛤蠣丟兩三顆在鍋裡熬煮，剩下的蛤蠣要最後再丟入鍋中，蛤蠣煮太久，會煮老，就不美味了）

2.玉米我有另外拿個小鍋子，燙一下後，才加入大湯鍋中熬煮（只燙一下下而已，再沖冷水，聽說，只是聽說，這樣可以煮掉一些農藥） 

🚩玉米怎麼切這樣呀？

以一根約20cm長的玉米，先切四等份（這樣就有四圈），那四圈以玉米心為中間，切十字，稍稍用些力，即可

3.洋蔥煮軟後，我才加入玉米熬煮

4.玉米煮熟後，加入雞腿肉、與山藥（山藥喜歡吃軟一點的，可以早點丟進去鍋裡煮），煮至肉熟，再加些鹽調味，即可。（新鮮蛤蠣，加進去，煮至蛤蠣開口笑）

 5.最後撒上枸杞、紅棗（剪開）、蔥段，即可。

🚩枸杞紅棗，如果一開始就丟下去熬煮，湯汁就會變的不清澈呦，所以我都最後才下鍋（配色而已呦❤️）

6.完成

 🚩  See~安內是不是很美❤️

 喝湯也有視覺享受呀❤️，剛好有這些材料，就煮一鍋，其實很多都可以替換的（山藥換成地瓜、白蘿蔔⋯都可以）